Την ολοκλήρωση του Ακαδημαϊκού έτους γίορτασαν οι φοιτητές και οι Διδάσκοντες του Π.Μ.Σ. <<Καινοτομία, Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων>>
Την Παρασκευή 24/5/2024 οι μεταπτυχιακοί φοιτητές επισκέφθηκαν το κατάστημα The Mart Κηφισού και ξεναγήθηκαν στην περιοχή των τροφίμων από τη συνεργάτη μας και Διευθύντρια του Τομέα Διασφάλισης Ποιότητας, Δρ.Κυριακή Λαμπροπούλου.
Οι φοιτητές μας είχαν την ευκαιρία να δουν όχι μόνο τους χώρους πώλησης αλλά και τις ψυχόμενες παραλαβές και τις αποθήκες ενός cash and carry. Συζητήθηκαν θέματα που αφορούν στην ψυκτική αλυσίδα, τις θερμοκρασιακές απαιτήσεις ανά κατηγορία προϊόντων και την on line παρακολούθηση τους, ...
Περισσότερα