Author: epapapavlou

Με χαρά πραγματοποιήθηκε η Χριστουγεννιάτικη γιορτή στο Εργαστήριο Χημείας, Ανάλυσης & Σχεδιασμού Διεργασιών Επεξεργασίας Τροφίμων του Τμήματος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων.

Οι μεταπτυχιακοί, προπτυχιακοί φοιτητές και οι διδάσκοντες Καθηγητές του τμήματος, παρασκεύασαν και μοίρασαν γλυκά μαζί με τις θερμότερες ευχές τους στους επισκέπτες.

Το χώρο επισκέφθηκαν φοιτητές, μέλη της Ακαδημαϊκής Κοινότητας και Εκπρόσωποί της Πρυτανικής Αρχής, για να δοκιμάσουν τις παρασκευές των φοιτητών και να ανταλλάξουν ευχές.

...

Με πρωτοβουλία της Αναπληρώτριας Καθηγήτριας κας Α. Λάζου, στις 11/12/2024 οι μεταπτυχιακοί φοιτητές του Π.Μ.Σ. ”Καινοτομία, Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων” και οι προπτυχιακοί φοιτητές του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, της Σχολής Επιστημών Τροφίμων, του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, στα πλαίσια των μαθημάτων ”Αρχές και Μέθοδοι Επεξεργασίας και Συντήρησης Τροφίμων” και “Επεξεργασίας Τροφίμων”, επισκέφτηκαν την μονάδα παραγωγής μανιταριών Δίρφυς στην Εύβοια. Ευχαριστούμε πολύ τον κ. Ελευθέριο Λαχουβάρη για την εξαιρετική περιήγηση στις μονάδες παραγωγής υποστρωμάτων και καλλιέργειας μανιταριών. ...

Την Δευτέρα 7-10-2024 πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη τελετή υποδοχής των πρωτοετών φοιτητριών και φοιτητών του Π.Μ.Σ. “Καινοτομία, Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων” και η αναλυτική παρουσίαση του Προγράμματος Σπουδών και της Πολιτικής Ποιότητας, από την Διευθύντρια και τη Συντονιστική Επιτροπή του Π.Μ.Σ. Ακολούθησε εκδήλωση γνωριμίας με προσκεκλημένους τις/τους φοιτήτριες/φοιτητές του Π.Μ.Σ. και τους Διδάσκοντες Καθηγητές του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων.

Την ολοκλήρωση του Ακαδημαϊκού έτους γίορτασαν οι φοιτητές και  οι Διδάσκοντες του Π.Μ.Σ. <<Καινοτομία, Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων>>

Την Παρασκευή 24/5/2024 οι μεταπτυχιακοί φοιτητές επισκέφθηκαν το κατάστημα The Mart Κηφισού και ξεναγήθηκαν στην περιοχή των τροφίμων από τη συνεργάτη μας και Διευθύντρια του Τομέα Διασφάλισης Ποιότητας, Δρ.Κυριακή Λαμπροπούλου.

Οι φοιτητές μας είχαν την ευκαιρία να δουν όχι μόνο τους χώρους πώλησης αλλά και τις ψυχόμενες παραλαβές και τις αποθήκες ενός cash and carry.  Συζητήθηκαν θέματα που αφορούν στην ψυκτική αλυσίδα, τις θερμοκρασιακές απαιτήσεις ανά κατηγορία προϊόντων και την on line παρακολούθηση τους, ...