28 Μάι Εκπαιδευτική Επίσκεψη Μεταπτυχιακών Φοιτητών στο THE MART
Την Πέμπτη 15.5.2025 πραγματοποιήθηκε επίσκεψη των μεταπτυχιακών φοιτητών μας στο κατάστημα The Mart Κηφισού.
Οι φοιτητές ξεναγήθηκαν στους χώρους από την Προϊσταμένη Διασφάλισης Ποιότητας και Ακαδημαϊκή Υπότροφο του ΠΑΔΑ, Δρ. Κυριακή Λαμπροπούλου και ενημερώθηκαν για τις απαιτήσεις της νομοθεσίας στο χονδρεμπόριο, την εφαρμογή των συστημάτων Διαχείρισης της Ποιότητας και της Ασφάλειας των Τροφίμων και τις ιδιαιτερότητες στην αποθήκευση και διακίνηση μεγάλων όγκων προϊόντων τροφίμων.
Είχαν την ευκαιρία να δουν τους χώρους παραλαβής, τα εργαστήρια νωπού και ωριμασμένου κρέατος, την διαδικασία της ωρίμανσης και τις θερμοκρασιακές απαιτήσεις σε κάθε ξεχωριστό τμήμα τροφίμων.
